2014年06月

2014年06月30日21:52スペシャルシソジュースで健康に♪


赤シソが大きくなったので、

シソジュース作りのために収穫しました。

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今年は自家栽培の赤シソを使えるなんて、ワクワクです。

でも、青シソ(大葉)の方もいっぱいできてます。


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そこで、赤シソと青シソをブレンドして、

スペシャルなシソジュースを作ることにしました!!


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作り方はとっても簡単

5~6分煮込んで・・・


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エキスを漉して


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砂糖を加え


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最後にリンゴ酢を加えたら、完成で~す


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きれいな色でしょう~

冷たく冷やしてお召し上がり下さいね。

とてもさっぱりしていて、暑い夏には最高ですよ。


作り方はこちら 

ひとひらの葉っぱbyクックパッド








2014年06月29日15:17大輪のひまわり


隣の畑が空き家なので、オーナーさんが大輪のひまわりを植えて下さいました。

時々雑草取りのお手伝いをしながら、成長を楽しみにしていたら・・・

先日見事な花をつけました!!

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天に向かって色鮮やかな黄色が輝いています。

とても元気をもらえそう。


初めて咲いたこのひまわりを、今朝オーナーさんに戴きました。

連れて帰って、我が家の玄関に飾り付け。


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玄関が華やいで、とってもかわいい!!


でも・・・やっぱり畑の方が似合ってるね。(笑)

大好きな太陽がないのちょっとがかわいそう。。。 


人も植物も、自然のままが一番素敵。








2014年06月27日23:19アライグマ警報発令中!?


先日畑に行くと、『アライグマが出た!!』という話題で騒然です。

みなさんスイカの周りのネット張りに大わらわ。

『早くしないとやられるよ~』

オーナーさんに促され、急いでネットを張りました。


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スイカの周りはアライグマ、上はカラス対策ですって。。。

せっかく大きくなったのに、取られたら大変。


支柱で葉っぱを分けて、覗いてみると・・・

ホラ!!  いるいる 


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随分大きくなりました。

小玉スイカも沢山実をつけていましたよ。


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手前はイチゴの苗作りの寒冷紗

直射日光から守ります。


ここには素晴らしい先輩方が沢山いて、いつも無料レッスン受けています。(笑)

お蔭さまの野菜作りです。








2014年06月24日17:55さすが!!オシャレ〜☆☆☆

先日、姪のゆきちゃんがアロマのセッションを受けに来てくれました。

セッションの後は、二人で自家製野菜のランチタイムをエンジョイ。


そんなゆきちゃんから、昨夜こんな素敵な写真が届きました。


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お土産の野菜を使って、ゆきちゃんが作ったんですって。

感動です!!

フライドポテトは私のレシピを使って作り、つくれぽまで送ってくれましたよ。

センス抜群のゆきちゃんは、お料理もとってもオシャレ〜。











2014年06月22日23:49おうちカフェ気分


我が家のおもてなしランチのメインは、なんといってもお野菜です。

すべてうちの畑で採れたものを使って作りました。

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今日のメニュー

胚芽パンのチーズトースト
グリーンサラダ(サニーレタス タマネギ 黄色ズッキーニ)
フライドポテト
夏野菜のオリーブオイル炒め(ナス インゲン 黄色ズッキーニ タマネギ)
キュウリのスティック
大葉のシーチキン添え


採れたての野菜は手を加えなくても、とってもおいしくて最高です


《新ジャガで作るフライドポテト》

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簡単なのにおいしくて、クックパッドに投稿しました。

是非お試し下さいね。


作り方はこちら