えんどうの卵とじ

2014年05月22日13:51旬をいただく《5月》★えんどうの卵とじ


毎年決まってこの時期に、宅配でえんどうが届きます。

義母が、知り合いの農家の人に分けてもらった、採りたてのえんどう。


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どんなえんどうが出てくるのかが、楽しみながらさやを剥くと ・・・


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うわぁ~!!  しっかり実が入っています。

義母の心遣いに感謝しながら、早速卵とじを作りました。


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お義母さん、おいしかったよ!!  ありがとう~


旬を味わう一品です。

作り方はこちら 

ひとひらの葉っぱbyクックパッド