キャベツ
2022年01月15日22:35冬野菜は大成功♪
11月の半ばから採れ始めた我が家の冬野菜。
全く投稿していなかったけど、今年も大成功でしたよ。
ダイコン、ハクサイ、ブロッコリー、ホウレンソウ、コマツナ、ケール、シュンギク、長ネギ、ミズナ、サニーレタス、カブ、チンゲンサイ・・・などなど
自給自足の野菜生活もそろそろ終わりに近づきました。
キャベツは6個作りましたが、全て大成功。
ずっしりと重いキャベツが採れましたよ。
《2021/11/30》
採りたてのキャベツは甘くて柔らかです。
千切りキャベツが美味しすぎて・・・みんな大量に食べていますよ。
12個の苗を植えたハクサイは、双子もあったので全部で15個のハクサイが採れました。
《2021/11/30》
なかなか立派なハクサイです。
外葉は虫にやられていますが、中はイキイキしてとてもきれい。
お鍋に、蒸し煮に、サラダに、お好み焼きにと・・・大活躍でした。
写真は撮り忘れたけれど、ブロッコリーもとても大きなブロッコリーが採れました。
ダイコンは約40本出来ました。
孫たちも11月の末には一緒に収穫を楽しみましたよ。
《2021/11/21 颯の場合》
《麻菜の場合》
《芽依の場合》
あれれ、これは二股だったね。
気を取り直してもう1本。
ホラ、いっぱい採ったよ〜。
毎年ダイコンは我が家の自慢!!
もちろん煮ると柔らかくておいしいけれど、生で食べると甘くてジューシーでフルーツみたいです。
いつも感動しながら食べています。
全く投稿していなかったけど、今年も大成功でしたよ。
ダイコン、ハクサイ、ブロッコリー、ホウレンソウ、コマツナ、ケール、シュンギク、長ネギ、ミズナ、サニーレタス、カブ、チンゲンサイ・・・などなど
自給自足の野菜生活もそろそろ終わりに近づきました。
キャベツは6個作りましたが、全て大成功。
ずっしりと重いキャベツが採れましたよ。
《2021/11/30》
採りたてのキャベツは甘くて柔らかです。
千切りキャベツが美味しすぎて・・・みんな大量に食べていますよ。
12個の苗を植えたハクサイは、双子もあったので全部で15個のハクサイが採れました。
《2021/11/30》
なかなか立派なハクサイです。
外葉は虫にやられていますが、中はイキイキしてとてもきれい。
お鍋に、蒸し煮に、サラダに、お好み焼きにと・・・大活躍でした。
写真は撮り忘れたけれど、ブロッコリーもとても大きなブロッコリーが採れました。
ダイコンは約40本出来ました。
孫たちも11月の末には一緒に収穫を楽しみましたよ。
《2021/11/21 颯の場合》
《麻菜の場合》
《芽依の場合》
あれれ、これは二股だったね。
気を取り直してもう1本。
ホラ、いっぱい採ったよ〜。
毎年ダイコンは我が家の自慢!!
もちろん煮ると柔らかくておいしいけれど、生で食べると甘くてジューシーでフルーツみたいです。
いつも感動しながら食べています。
元気な葉っぱはお浸しにしたり、ふりかけや一夜漬けを作ったり、それに毎朝のスムージーに入れて全て消費。
捨てるところはなしですよ。
ビタミンをいっぱい受け取って、夫も私も全く風邪も引かないで元気に過ごせています。
今日は寒空の中、久しぶりに加茂の畑に行きました。
大きく育ったダイコンにひびが入っているのを見つけ・・・大ショック‼️
野菜作りを始めてから、ひび割れは初めての経験です。。。
コロナで人との出会いも少なくて、採りそびれてしまったのが原因でした。
そんな訳で今日は一気に5本採りました。
畑に残っている冬野菜はハクサイ3個と、ダイコン5本だけになりました。
3月のジャガイモの植え付けまで、しばらくは休閑期。。。
その間に天地返しなどをして、次の季節に向けての土作りが大切な作業になっています。
野菜作りは大変だけど、有機肥料中心の無農薬栽培の野菜はやっぱりおいしい‼️
そのおいしさにすっかり魅了された私たち。
野菜作りをやめることは、まだまだできそうにありません。
捨てるところはなしですよ。
ビタミンをいっぱい受け取って、夫も私も全く風邪も引かないで元気に過ごせています。
今日は寒空の中、久しぶりに加茂の畑に行きました。
大きく育ったダイコンにひびが入っているのを見つけ・・・大ショック‼️
野菜作りを始めてから、ひび割れは初めての経験です。。。
コロナで人との出会いも少なくて、採りそびれてしまったのが原因でした。
そんな訳で今日は一気に5本採りました。
畑に残っている冬野菜はハクサイ3個と、ダイコン5本だけになりました。
3月のジャガイモの植え付けまで、しばらくは休閑期。。。
その間に天地返しなどをして、次の季節に向けての土作りが大切な作業になっています。
野菜作りは大変だけど、有機肥料中心の無農薬栽培の野菜はやっぱりおいしい‼️
そのおいしさにすっかり魅了された私たち。
野菜作りをやめることは、まだまだできそうにありません。
2021年09月19日22:52冬野菜の植え付け《第一弾》
夏野菜の季節が終わると、次は冬野菜の準備です。
今日は夫と一緒に加茂の畑に冬野菜の植え付けに行きました。
まずはハクサイの苗の植え付けをしました。
採りたてのハクサイはサラダで食べられる程柔らかく、その上甘くておいしいので、今年は9株購入しました。
種類は毎年植えているお気に入りの『黄ごころ』を。
65日後に収穫できる苗と85日後に収穫できる苗2種類を植えました。
予め黒マルチを貼ってある上に穴を開け、一株づつ植え付けます。
《ハクサイ》
ひとつのポットに2株付いているから株分けしたいところですが、そのまま植え付けるように書いてあるので、グッと我慢してそのまま植え付けます。
植え穴に、もみ殻を載せたら完成です。
ハクサイの隣はキャベツです。
キャベツは6個植えました。種類は『サトウくん』と『北ひかり』『輝岬』
《キャベツ》
後は防虫ネットを張ったら完成です。
そして別の畝にはブロッコリーを植えました。
ブロッコリーの種類は『夢ひびき』
《ブロッコリー》
ブロッコリーにも防虫ネットを張ったら完成です。
今日はお天気に恵まれているのはありがたいのですが・・・でも暑くて。。。
帰りたい気持ちは山々ですが、もう少し頑張ってダイコンの種まきをしました。
ダイコンの種の我が家のお気に入りは『YRくらま』
これは毎年蒔いています。
我が家のダイコンは大きくて立派なのできるのが自慢なんですよ。
採りたてのダイコンはジューシーで、生でバリバリ食べられておいしさは格別ですよ。
いつもは黒マルチを貼った畝に穴を開け、3粒づつ蒔くのですが、今年はオーナーさんオススメの筋まきにも挑戦してみることにしました。
《点まき》
《筋まき》
どちらももみ殻を載せたら完成です。
ここまででもうすっかり疲れたので、今日はここまでで終了することに。
後は孫たちの農業体験の課題として残しておくことにしました。
畑では、オクラやモロヘイヤはそろそろ終わりですが、水路の脇に育った枝豆がまもなく収穫時期を迎えます。
毎年オーナーさんにいただく苗を植え付けていますが、エダマメは手間がかからない上に、甘くてとてもおいしいですよ。
そして、今年やばいほど収穫したのはツルムラサキ。
夏真っ盛りの頃は、葉っぱが手のひらどころか顔くらいの大きさまでに生長し、本当に元気いっぱいでした。
秋になってもその勢いは収まらず・・・さすがに葉っぱは小さくなってきましたが今でもこんな感じでした。
伸び放題のツルを切って、葉っぱだけを収穫して帰りましたが、きれいな葉っぱだけで2kg以上もありましたよ。
我が家だけでは到底食べきれなくて、ツルムラサキがお好きな人にはもらってもらうのが大変なくらいです。。。
まだしばらくは採れそうなので、入り用の方は是非お声をかけて下さいね。
手間暇はかかりますが、採りたて野菜のおいしさは格別で、その魅力に取り憑かれたら、なかなかやめることはできません。
何よりも夫がこれほどまでに元気になったのは、間違いなく野菜づくりのお蔭に違いなく。
こんな素晴らしい環境に恵まれた幸運に、心から感謝です。
今日は夫と一緒に加茂の畑に冬野菜の植え付けに行きました。
まずはハクサイの苗の植え付けをしました。
採りたてのハクサイはサラダで食べられる程柔らかく、その上甘くておいしいので、今年は9株購入しました。
種類は毎年植えているお気に入りの『黄ごころ』を。
65日後に収穫できる苗と85日後に収穫できる苗2種類を植えました。
予め黒マルチを貼ってある上に穴を開け、一株づつ植え付けます。
《ハクサイ》
ひとつのポットに2株付いているから株分けしたいところですが、そのまま植え付けるように書いてあるので、グッと我慢してそのまま植え付けます。
植え穴に、もみ殻を載せたら完成です。
ハクサイの隣はキャベツです。
キャベツは6個植えました。種類は『サトウくん』と『北ひかり』『輝岬』
《キャベツ》
後は防虫ネットを張ったら完成です。
そして別の畝にはブロッコリーを植えました。
ブロッコリーの種類は『夢ひびき』
《ブロッコリー》
ブロッコリーにも防虫ネットを張ったら完成です。
今日はお天気に恵まれているのはありがたいのですが・・・でも暑くて。。。
帰りたい気持ちは山々ですが、もう少し頑張ってダイコンの種まきをしました。
ダイコンの種の我が家のお気に入りは『YRくらま』
これは毎年蒔いています。
我が家のダイコンは大きくて立派なのできるのが自慢なんですよ。
採りたてのダイコンはジューシーで、生でバリバリ食べられておいしさは格別ですよ。
いつもは黒マルチを貼った畝に穴を開け、3粒づつ蒔くのですが、今年はオーナーさんオススメの筋まきにも挑戦してみることにしました。
《点まき》
《筋まき》
どちらももみ殻を載せたら完成です。
ここまででもうすっかり疲れたので、今日はここまでで終了することに。
後は孫たちの農業体験の課題として残しておくことにしました。
畑では、オクラやモロヘイヤはそろそろ終わりですが、水路の脇に育った枝豆がまもなく収穫時期を迎えます。
毎年オーナーさんにいただく苗を植え付けていますが、エダマメは手間がかからない上に、甘くてとてもおいしいですよ。
そして、今年やばいほど収穫したのはツルムラサキ。
夏真っ盛りの頃は、葉っぱが手のひらどころか顔くらいの大きさまでに生長し、本当に元気いっぱいでした。
秋になってもその勢いは収まらず・・・さすがに葉っぱは小さくなってきましたが今でもこんな感じでした。
伸び放題のツルを切って、葉っぱだけを収穫して帰りましたが、きれいな葉っぱだけで2kg以上もありましたよ。
我が家だけでは到底食べきれなくて、ツルムラサキがお好きな人にはもらってもらうのが大変なくらいです。。。
まだしばらくは採れそうなので、入り用の方は是非お声をかけて下さいね。
手間暇はかかりますが、採りたて野菜のおいしさは格別で、その魅力に取り憑かれたら、なかなかやめることはできません。
何よりも夫がこれほどまでに元気になったのは、間違いなく野菜づくりのお蔭に違いなく。
こんな素晴らしい環境に恵まれた幸運に、心から感謝です。
2020年12月11日22:06収穫は楽し♪
コロナ禍の拡大で、気持ちも暗くなる今日この頃ですが・・・
今日は朝から心地よい青空が広がっています。
自然のエネルギーの充電に、近くに住む娘を誘って加茂の畑に冬野菜の収穫に行きました。
畑はお金がかからないし、密にはならないし・・・
孫たちにとっては最高のテーマパークになっています。
孫の晴は大の野菜嫌いだったのですが、自分で採った野菜は格別のようで、今では食べられる野菜がどんどん増えていっています。
トマト、キュウリ、ピーマン、ブロッコリー、ダイコンなども、遊びながら野菜と仲良くなって、野菜嫌いを克服できた野菜たち。
収穫体験は最高の食育になっているようです。
まずはハクサイを採ることに。
じいじが防虫ネットのトンネルを外してくれました。
昨年は虫の被害が激しすぎて、元気がなかったハクサイですが、今年はこんなにも大きく育ってくれました。
順調に育ち、すでにしっかり巻いていて、今年は食べ放題になりそうです。
どのハクサイにしようかな?
これに決〜めた
じいじが包丁で根を切ってくれました。
採れたよぉ〜。
大きいけど頑張ってママと一緒に運びましたよ。
ヨイショ ヨイショ。
ダイコンも採ってね。
頑張って引っ張りました。
採れたぁ〜‼️
太っちょなんだけど、少し短かめだったね。
まっ、いいかぁ。
晴はダイコンスティックが大好きだから、いっぱい食べてね。
次はキャベツだよ。
キャベツ大きいなぁ。
重くて持てないよ。
ブロッコリーは主軸の収穫は終わっているので、こんな小さなわき目しか残ってなかったけど・・・
晴の大好きなブロッコリーだから、これは大事。
ひとつ見つけて良かったね。
今日採った野菜たちとの記念写真を撮りました。
今度はキャベツが好きになるといいね。
自分で採ったキャベツだもの・・・きっと大丈夫だよね。
採りたて野菜いっぱい食べて、この冬もみんな元気で過ごせますように・・・
今日は朝から心地よい青空が広がっています。
自然のエネルギーの充電に、近くに住む娘を誘って加茂の畑に冬野菜の収穫に行きました。
畑はお金がかからないし、密にはならないし・・・
孫たちにとっては最高のテーマパークになっています。
孫の晴は大の野菜嫌いだったのですが、自分で採った野菜は格別のようで、今では食べられる野菜がどんどん増えていっています。
トマト、キュウリ、ピーマン、ブロッコリー、ダイコンなども、遊びながら野菜と仲良くなって、野菜嫌いを克服できた野菜たち。
収穫体験は最高の食育になっているようです。
まずはハクサイを採ることに。
じいじが防虫ネットのトンネルを外してくれました。
昨年は虫の被害が激しすぎて、元気がなかったハクサイですが、今年はこんなにも大きく育ってくれました。
順調に育ち、すでにしっかり巻いていて、今年は食べ放題になりそうです。
どのハクサイにしようかな?
これに決〜めた
じいじが包丁で根を切ってくれました。
採れたよぉ〜。
大きいけど頑張ってママと一緒に運びましたよ。
ヨイショ ヨイショ。
ダイコンも採ってね。
頑張って引っ張りました。
採れたぁ〜‼️
太っちょなんだけど、少し短かめだったね。
まっ、いいかぁ。
晴はダイコンスティックが大好きだから、いっぱい食べてね。
次はキャベツだよ。
キャベツ大きいなぁ。
重くて持てないよ。
ブロッコリーは主軸の収穫は終わっているので、こんな小さなわき目しか残ってなかったけど・・・
晴の大好きなブロッコリーだから、これは大事。
ひとつ見つけて良かったね。
今日採った野菜たちとの記念写真を撮りました。
今度はキャベツが好きになるといいね。
自分で採ったキャベツだもの・・・きっと大丈夫だよね。
採りたて野菜いっぱい食べて、この冬もみんな元気で過ごせますように・・・
2020年02月10日21:47特大キャベツ採れましたぁ〜♪
先日、加茂の畑に収穫に行った夫。
大きなキャベツを携えて帰ってきました。
外葉を外して食べられるところだけでもこんなにも大きいですよ。
すごい!!
思わずヘルスメーターを出して量ってみたら・・・
な、なんと4kgもありましたよ。
無農薬で育てているのに、こんなにも立派に育ったなんて感動です。
なんとも愛おしいキャベツ君。
孫とも一緒に記念写真を撮りました。
切ってしまうのがもったいないので、大きすぎる葉っぱを一枚ずつ剥がし・・・
ビッグサイズのロールキャベツを作りました。
そして夜には、娘の家族と一緒にお好み焼きパーティーです。
キャベツが採りたてでとても甘いので、お好み焼きも超おいしかったですよ。
こんなに使ってもまだスーパーに売っているよりは大きいキャベツが残ってます。
我が家の食卓は毎日千切りキャベツが食べ放題。
そんな訳で・・・この冬も野菜生活継続中。
風邪にも負けず元気に過ごせてます。
《クックパッドに投稿中のキャベツレシピ》
大きなキャベツを携えて帰ってきました。
外葉を外して食べられるところだけでもこんなにも大きいですよ。
すごい!!
思わずヘルスメーターを出して量ってみたら・・・
な、なんと4kgもありましたよ。
無農薬で育てているのに、こんなにも立派に育ったなんて感動です。
なんとも愛おしいキャベツ君。
孫とも一緒に記念写真を撮りました。
切ってしまうのがもったいないので、大きすぎる葉っぱを一枚ずつ剥がし・・・
ビッグサイズのロールキャベツを作りました。
そして夜には、娘の家族と一緒にお好み焼きパーティーです。
キャベツが採りたてでとても甘いので、お好み焼きも超おいしかったですよ。
こんなに使ってもまだスーパーに売っているよりは大きいキャベツが残ってます。
我が家の食卓は毎日千切りキャベツが食べ放題。
そんな訳で・・・この冬も野菜生活継続中。
風邪にも負けず元気に過ごせてます。
《クックパッドに投稿中のキャベツレシピ》
2020年01月18日21:37じいじが作った野菜は最高♪
我が家は庭の菜園と共に、一駅向こうの加茂にも貸し農園を借りて、無農薬の野菜作りをしています。
孫たちに野菜作りを体験させてあげたくて、玉ねぎの収穫や芋掘りなど、折に触れては畑を訪れ、みんなで収穫を楽しんでいます。
そんな訳で子供たちにとって畑は、テーマパークのひとつになっているような感じです。
投稿がすっかり遅くなってしまったのですが、年末にはダイコンや、キャベツ、ブロッコリー、ハクサイなどの冬野菜の収穫に加茂の畑を訪れました。
子供たちはダイコンの種まきからお手伝いをしていたので、収穫の喜びはひとしおのようです。
《めいの場合》
葉っぱのまとめ方がなかなか上手です。
今年のダイコンは去年より少し小さめですが、とてもきれいなダイコンができてますよ。
次はどれを引こうかな〜。
《まなの場合》
腰を入れて・・・よいしょっと。
力いっぱい引きました。
わぁ!!上手に抜けたね。
《そうの場合》
そうは今年はいっぱいお手伝いしてくれましたよ。
自分でまいたダイコンだから、格別においしいよね。
前歯が抜けている笑顔も今しかないいい思い出です。
キャベツも採りました。
まずはめいが挑戦です。
キャベツはちょっと手強かったけど、身体中の力をいれて頑張りました。
大き過ぎて手が回らないくらいです。
すごい!おっきいのが採れたね。
まなちゃんも頑張ってね。
ヤッタァ〜!!
おっきいキャベツが採れました。
そうは前回行った時の写真ですが・・・
さすが一年生だね。
すっかり頼もしくなってます。
3人とも頑張って収穫のお手伝いができましたよ。
まなはブロッコリーが大好きです。
自分で採ったブロッコリーを愛おしそうに見つめるまな。
虫がいっぱいついてるボロボロのハクサイも抱っこできるめいも素晴らしい!!
こんな経験を通して野菜が身近な存在になり、野菜が大好きになるに違いないと、これからの子供達が楽しみでなりません。
現在2歳のはるはいつも畑に行く途中で寝てしまって、今回も野菜と遊ぶことできなくて・・・
はるがいなくてちょっと残念でした。。。
次は一緒に遊ぼうね。
仲良しの3人で記念写真を撮りました。
野菜の収穫はすご〜く楽しかったね。
じいじの作った野菜はやっぱり最高だぁ〜!!
孫たちに野菜作りを体験させてあげたくて、玉ねぎの収穫や芋掘りなど、折に触れては畑を訪れ、みんなで収穫を楽しんでいます。
そんな訳で子供たちにとって畑は、テーマパークのひとつになっているような感じです。
投稿がすっかり遅くなってしまったのですが、年末にはダイコンや、キャベツ、ブロッコリー、ハクサイなどの冬野菜の収穫に加茂の畑を訪れました。
子供たちはダイコンの種まきからお手伝いをしていたので、収穫の喜びはひとしおのようです。
《めいの場合》
葉っぱのまとめ方がなかなか上手です。
今年のダイコンは去年より少し小さめですが、とてもきれいなダイコンができてますよ。
次はどれを引こうかな〜。
《まなの場合》
腰を入れて・・・よいしょっと。
力いっぱい引きました。
わぁ!!上手に抜けたね。
《そうの場合》
そうは今年はいっぱいお手伝いしてくれましたよ。
自分でまいたダイコンだから、格別においしいよね。
前歯が抜けている笑顔も今しかないいい思い出です。
キャベツも採りました。
まずはめいが挑戦です。
キャベツはちょっと手強かったけど、身体中の力をいれて頑張りました。
大き過ぎて手が回らないくらいです。
すごい!おっきいのが採れたね。
まなちゃんも頑張ってね。
ヤッタァ〜!!
おっきいキャベツが採れました。
そうは前回行った時の写真ですが・・・
さすが一年生だね。
すっかり頼もしくなってます。
3人とも頑張って収穫のお手伝いができましたよ。
まなはブロッコリーが大好きです。
自分で採ったブロッコリーを愛おしそうに見つめるまな。
虫がいっぱいついてるボロボロのハクサイも抱っこできるめいも素晴らしい!!
こんな経験を通して野菜が身近な存在になり、野菜が大好きになるに違いないと、これからの子供達が楽しみでなりません。
現在2歳のはるはいつも畑に行く途中で寝てしまって、今回も野菜と遊ぶことできなくて・・・
はるがいなくてちょっと残念でした。。。
次は一緒に遊ぼうね。
仲良しの3人で記念写真を撮りました。
野菜の収穫はすご〜く楽しかったね。
じいじの作った野菜はやっぱり最高だぁ〜!!