グリーンスムージー

2020年02月15日18:34我が家の健康習慣《グリーンスムージー》
世の中はコロナウィルスのニュースでもちきり。。。
一日も早く平穏な日々が戻りますように・・・ただ祈るばかりです。 

マスクや手洗い、消毒なんかも大切だけど、何よりもウィルスに負けない身体づくりが 大切ですよね。
免疫力を高めていくには、日々の生活習慣が大きく左右し、細胞を作る食生活を疎かにできないと改めて思う今日この頃です。

我が家は家庭菜園で無農薬の野菜作りをしているのですが、毎朝、その季節に採れる緑黄色野菜を使ってグリーンスムージーを作るのが日課になっています。

今の季節だと、ケールを中心にコマツナ、ホウレンソウ、ミズナ、サニーレタスなどの葉野菜をブレンド。

今朝はケールとホウレンソウを使いました。
これが我が家の2人分の野菜です。

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ケールとホウレンソウを細かく刻んで。

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そしてリンゴとバナナを加えます。

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リンゴがおいしくなくなった時期は、100%ストレート果汁のリンゴジュースで代用することも。
夏にはキウイやパイナップル、スイカなどを入れることもありますよ。

葉野菜は庭で採れた旬の野菜を使っていますが、夏にはゴーヤやオオバなども使いますが、それが苦くなくて感動するほどおいしいんです。

全ての材料をミキサーに入れ、水を150cc程度加えます。
葉っぱの分量により水の量は調整して下さいね。

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そしてスイッチオン。

こだわりが高じ、ミキサーは低速で回せるちょっとグレードの高いものを購入。
そのお陰で、以前よりはフワフワで口当たりの柔らかいのスムージーが作れるようになりました。

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はぁい、できましたぁ〜!!

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スムージーができたら、いつも乾杯!!🥂
それも我が家の生活習慣。

青汁にイメージとは程遠く、とても甘くておいしいですよ。

グリーンスムージーのお陰で毎朝快便。
身体も軽くずっと元気に過ごせています。

みなさんも毎朝のグリーンスムージーで野菜不足解消&免疫アップに取り組んで下さいね。


《6年前にクックパッドに投稿したレシピですが・・・》ー



 《こちらはデトックス編》





 

2018年02月15日17:17我が家の健康習慣《グリーンスムージーメインの朝食》
野菜づくりも冬野菜の片付けの時期を迎え、庭はすっかり寂しくなりました。

毎年真冬はお休みしていたグリーンスムージーですが、早めに取り切らないといけないコマツナとケールがあるので、今年は少し早めに朝のグリーンスムージーを始めました。

小ぶりですが、とてもしっかりしたコマツナ。

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初挑戦のケールです。

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作り方はとても簡単。
2つの野菜を細かく切ります。
以前、大雑把に切り過ぎてミキサーを壊した苦い経験があり、今は少し丁寧に切ってます。
今回は2人分で70gの緑葉色野菜を入れました。

そこにリンゴ半分とバナナ1本、いつもはレモン一切れですが、今日はレモンがなかったので代わりにハッサクを少し加えました。

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ミキサーに入れて、水を少し加えたらスイッチオン。

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できましたぁ〜

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かなり濃厚で飲むというよりは食べるといった感じです。
信じられないかも知れませんが、甘くて本当においしいですよ。

今まではこれにパンも食べていたのですが、少々お腹の脂肪が気になりだして、先日からパンは止めることにしました。

その代わり野菜はタップリです。
我が家で採れたモミジ大根とミニサイズのニンジンのサラダ
同じく我が家で採れたサツマイモの蒸し焼き
酢タマネギ
タンパク質にはゆで卵
手作りヨーグルトに、クランベリーとレーズンを添えて

今日は豪華フルーツもあります。
先日お世話になっている方から送って頂いたメロゴールド。
とてもジューシーで感動でした。

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野菜タップリでヘルシーな朝の健康習慣。
しかし・・・野菜ばかりと言いながら、ちょっと食べ過ぎかしら。

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ビタミンや酵素を沢山摂って、インフルエンザには負けないぞ。







 

2017年07月01日09:41我が家の朝の健康習慣《グリーンスムージーでカンパ〜イ♪》
毎朝、庭にできた野菜を使ってのグリーンスムージーを飲むのことが我が家の日課になってます。

今はホウレンソウとオオバが できているので、まずは庭に出て収穫。

《ホウレンソウ》
ホウレンソウももうそろそろ終わり。
2人分としては少し多いけれど、全部使っちゃおっと

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《オオバ》

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新鮮なオオバは苦味もなくて、ほんのりオオバの香りがしてとてもおいしいので、夏はいつも入れています。

《果物》
今回はバナナ1本、リンゴは半分と、今日はレモンがなかったので、酸味に河内晩柑を1/4程度入れることにしました。

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 材料が揃いました。

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これ2人分とは少し多すぎのような・・・

ミキサーに無理やり詰め込んでみたけど、
どうみても多すぎやん。。。

まぁいいかぁ。
このままいくことに。
水を100ml程入れたら、スイッチオン。

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ガガガ〜!!!!!
ミキサーが回りにくいよぉ。

お箸で少し手伝って・・・

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できましたぁ

今日もピッタリ
たっぷり2杯分のスムージーの出来上がり〜。

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なぜか毎朝カンパイしちゃう。

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おいしい〜!!
感動の瞬間です。

夏はパイナップルやキウイを入れたり、スイカなどを入れたり・・・
アレンジ色々楽しんでます。

でも本当の我が家の朝の健康習慣は・・・
朝の『カンパ〜イ』なのかも知れません。


基本のグリーンスムージーのレシピはクックパッドに投稿中です。

毎朝飲んでます♪グリーンスムージー《クックパッド》
グリーンスムージー デトックス《クックパッド》


 

2017年05月03日17:28毎朝飲んでます♪グリーンスムージー
寒い冬の間はお休みしてていたのですが、
4月になってからは、毎朝グリーンスムージーを飲んでいます。

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今では、庭の菜園に種まきした小松菜やほうれん草が育ってきて、
ようやく自家製の葉野菜で作ることができるようになりました。

さてさて・・・
今朝のスムージーと朝食用のサラダの収穫に庭に出ます。

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コマツナも随分大きくなりました。

あまり早めに間引きをしないで、ある程度使えるようになるまで育てておくのが
我が家流。

どの子にしようかな?
混み合ったところから間引きをして・・・

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このくらいでOKね。

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きれいに洗って、ざく切りに。

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りんごとバナナ、レモンも加えます。

果物はさすがに自家製って訳にはいかないので、
コープ自然派で出来るだけ薬剤散布のないものを選んで買っています。

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全ての材料に少量の水を加え、ミキサーに入れて回します。

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出来ましたぁ!!

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フワッフワのグリーンスムージーが出来ました。

『あぁ〜!おいしい!!』

採りたての葉野菜を使うことができてからは、味はまろやかで甘みがあり、
断然おいしくなりましたよ。

我が家の朝の健康習慣です。



グリーンスムージーのレシピはこちら

                          
ひとひらの葉っぱ by クックパッド






 

2014年05月11日15:49グリーンスムージー応用編☆デトックス


りんごの水分がなくなってきた季節には、こんなグリーンスムージーはいかがですか!?

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パイナップルにキウイにバナナを加えて、ちょっとトロピカルな夏バージョン。

       

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朝の1杯で、身体の中からデトックス

パイナップルの甘さが格別ですよ。


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作り方はこちら

                   
ひとひらの葉っぱbyクックパッド