スナップエンドウ

2019年04月25日20:14スナップエンドウできました〜!!
庭の北側の通路脇に植えたスナップエンドウが採れ始めました。

エンドウ類は冬の寒さにあてないと花実をつけることができないらしく、
例年12月初旬に苗を植え付けます。
真冬は霜よけ対策にと藁で保護しながら厳しい冬を越すのですが、
冬の間は縮こまっていたエンドウたちも春の日差しを浴びてグングン大きくなりました。

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加茂の畑の方にも同時に植え付けたのですが、あちらはなぜかまだ小さくて。。。
庭のスナップエンドウの生長は早く、一足早く可愛い実をつけ始めました。

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わぁ〜!もう食べられるよぉ〜

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今年の初収穫です。

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昨夜、サッと茹でて食卓に。

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感動です。
めちゃくちゃ甘いんです。
調味料は何も付けずに食べました。

冬野菜が終わり、本日夏野菜の苗を大量に買い込んできたところです。
まもなく早生のタマネギが収穫の時期を迎えますが、今は過渡期。
しばらくはスナップエンドウが我が家の食卓を潤してくれることでしょう〜。

採りたて野菜は最高のご馳走です。











 

2018年04月21日13:30この春一番の収穫です。(サヤエンドウ)
庭の北側の通路に、スナップエンドウとサヤエンドウを植えています。

エンドウの花はスイトピーみたいでとても可愛くて、花も味も楽しめるのが魅力の野菜です。

10日前は花盛りでとてもきれいでした。
ピンクの花はサヤエンドウ。
今年は大サヤのものを作っています。

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そしてスナップエンドウの花は白色です。

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今朝見てみると、沢山実が付いています。

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急にいっぱいできていてびっくり。

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早く採らなくっちゃ〜。

この春初収穫のエンドウたちで〜す。

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とてもきれいでおいしそうです。

スナップエンドウの方は採りたてを茹でて、朝食に食べることにしました。

まずはスジを取って

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沸騰した湯の中に塩を少々。
サッと茹でたら

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出来上がり〜!!

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柔らかで、甘くて・・・ホント最高です

朝食が豊かになりました。

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野菜づくりもこれからが本番。
おいしい季節の到来にワクワクです。















 

2014年05月25日21:55やっぱり自然でしょう~!!

昨日、息子ファミリーが、畑に遊びに来ました。
めいちゃんは、なぜかスナップエンドウがお気に入り。

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せっかくお弁当を作ったのに、採りたての野菜の方がいいんですって。
しかし・・・いくらなんでもネギはないでしょ~(笑)

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めいちゃんの真似をして、私たちもスナップエンドウを生で食べてみたら、
その甘さにビックリ!!
みんなで生のままムシャムシャ食べちゃった。

少し早いけど、タマネギとジャガイモも引いてみました。

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ジャガイモ、想像以上に大きくて・・・
大成功みたい。

オーナーさんの御好意で、いちご狩りをさせてもらうことに。
朝、採った後だということでしたが、こんなに沢山採れましたよ。

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めいちゃんはイチゴに夢中。
ちょっと食べ過ぎじゃない!?

にんにくの芽や、赤いタマネギやジャガイモもお土産に戴きました。
お礼に、みんなでオーナーさんの畑の雑草引きのお手伝いをしました。

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めいちゃんは、みんなが引いた雑草を、ばらまくお手伝いをしました。
なんていい子なんでしょう~(笑)

畑では楽しい遊び道具がいっぱいね。

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みんなの笑顔も輝いて、
やっぱり自然の力ってすごいなぁ~!!

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素敵な休日に感謝







2014年05月19日20:59我が家の「おいしい!!」


我が家の一番の御馳走は、なんといっても自分で作ったお野菜たち。


昨夜の野菜メニューは・・・


《ほうれん草の胡麻和え》

味が濃く、とっても柔らかです。

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《グリーンサラダ》

サニーレタス、 ラディッシュ、 春菊、玉ねぎ が入ってます。


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《肉じゃが》

収穫の時期は間もなくですが、試しに抜いてみたじゃがいもと玉ねぎを使って作りました。


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《スナップエンドウ》

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採りたてのお野菜は、甘くておいしくて・・・

最高の御馳走です。

後は、お味噌汁としらすを添えて。


鶏を飼って、魚を釣ったら自給自足できるかしら!?・・・な~んてね。(笑)






2014年05月18日20:42ぐんぐん育ってます☆


今日は朝早くに家を出て、一日中畑で過ごしました。

ぐんぐん成長するお野菜たちのお世話は、本当に楽しくて、時間を忘れてしまう程。


曽爾からお引越ししてきたタマネギ

少し小ぶりだけど、環境の変化にもめげず、頑張って育ってくれました。


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同じく曽爾村の深い雪に埋もれていたスナップエンドウ

株はあまり大きくはならなかったけれど、ちゃんと実をつけてくれましたよ。


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夏野菜も順調に育ってますよ。

ナス


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キュウリ


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トマト

ミニトマトも併せると、9株も植えちゃった~。

ちょっと植え過ぎかな!?(笑)


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トウモロコシ

現在20本植えています。後20本植える予定。


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カボチャのテントも上を開き、久しぶりに御対面。

大きくなったね。


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毎日食べてるホウレンソウ

徒長してきて、そろそろ終わりですが、本当にたくさん採れました。


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毎回採っても採っても減らないサニーレタス(笑)

ホウレンソウとこの子は全く虫が付かないので、育てやすくて最高です。


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ラディッシュもたくさん採れました。

そろそろ苦くなってきたけど、可愛さは健在。


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今年は間に合わず、イチゴは収穫できなかったのですが、

お隣さんから、採りたてイチゴをいただきました。


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身がしまっていて、甘くて感動!!

今年の秋には絶対植えて、来年はイチゴいっぱい採りたいなぁ。


野菜作りにすっかりはまっている私です。