ズッキーニ
2017年06月20日12:16 我が家の庭の野菜たち
最近の庭の様子です。
春に植えた夏野菜が大きく育ち、庭がすっかり賑やかになりました。
限られたスペースなんで、そんなにたくさんは植えていませんが、とても元気に順調に育っているので、効率はかなりいい感じです。
ナスやキュウリなども採れ始め、我が家の食卓は採りたて野菜たちで賑わっています。
キュウリは昨日は8本もできてたので、張り切って採りすぎて、今朝はお休みです。
写真残しておけば良かったなぁ。。。
いっぱい収穫できる時期は、キュウリをカットせずにひとり1本、丸かじり。
それが我が家のとっておきのご馳走です。
冬からずっと育てているホウレンソウ。
5月下旬に蒔いた分が、今食べごろになりました。
サニーレタスは冬からずっと途切れないように育ててます。
とても柔らかく、サニーレタスはやめられません。
採れたてのオオバはおいしくて、我が家はサラダで食べてます。
グリーンスムージーにも入れますよ。
ほんのり香り、苦味もなくておいしいですよ。
ナスはようやくでき始めたところで、少しづつですが採れてます。
夏のナスが終わったら切り戻すと、次は秋ナスになるので、一株でも長く楽しめます。
私が1番楽しみしているのはトマトです。
ずっ〜と、待ってました。
先日初めて採れたトマトは香りも最高で、味が濃いのには感激です。
トマトは3種類植えました。
今朝のミニトマト。
トマトがキラキラ輝いて・・・私には宝石のように見えました。
これは大玉です。
中玉のトマトもありますよ。
これはズッキーニです。
葉っぱが大きくて畝からはみ出し、通路が通れなくなりますが・・・
花は元気いっぱい、とてもきれいです。
採れたてのズッキーニはサラダでも食べることができますよ。
これはトウモロコシ
雄花はフェンスを越えました。
そして雌花も育ち、実も付いていますよ。
採りたてのトウモロコシは生でも食べられて、とっても甘く最高です
昨年は加茂の畑で作ったのですが、アライグマに食べられて悲しい思いをしたので、今年は見張りのできる庭で育ててます。
アライグマには絶対あげないものね。
北側の通路にもゴーヤやセロリ、第2弾のトウモロコシなどを植えています。
あっ!!先日、少しだけサツマイモも植えました。
これはゴーヤ
ゴーヤはまだですが、こんな可愛いゴーヤの赤ちゃんが付いてます。
それから、これはベランダ用のメロン。
露地物は加茂の貸し農園で育ててますが、庭ではプランターに植え、雨のかからないテラスで育ててます。
今までは雄花が咲いてましたが、雌花を発見!!
これが着果したらメロンになりますよ。
先日加茂の畑で採れたニンニク。
国産無農薬ニンニクなんで、ちょっと値打ちもの〜
と、勝手に思って自己満足。
北側の軒下に吊るす予定です。
早生のタマネギはみんなに分けてすぐになくなったけど、
晩生のタマネギは北側の軒下に吊るしています。
貸し農園ではなぜかうまくいかなかったので、採れた数は少なめですが・・・
しばらくはタマネギ買わなくても大丈夫ね。
ジャガイモは今年はうまく育ち、6月10日に芋掘りをしました。
メークイン、男爵、キタアカリが採れました。
これはキタアカリ。
採りたてのジャガイモはおいしくて、チンしてご飯がわりに食べてます。
加茂の貸し農園の方では、カボチャ、メロン、エダマメ、モロヘイヤ、パプリカ、インゲン、オクラなど植えていますよ。
加茂の畑の様子も写真撮りにいかなくっちゃ〜。
野菜生活満喫中です。
春に植えた夏野菜が大きく育ち、庭がすっかり賑やかになりました。
限られたスペースなんで、そんなにたくさんは植えていませんが、とても元気に順調に育っているので、効率はかなりいい感じです。
ナスやキュウリなども採れ始め、我が家の食卓は採りたて野菜たちで賑わっています。
キュウリは昨日は8本もできてたので、張り切って採りすぎて、今朝はお休みです。
写真残しておけば良かったなぁ。。。
いっぱい収穫できる時期は、キュウリをカットせずにひとり1本、丸かじり。
それが我が家のとっておきのご馳走です。
冬からずっと育てているホウレンソウ。
5月下旬に蒔いた分が、今食べごろになりました。
サニーレタスは冬からずっと途切れないように育ててます。
とても柔らかく、サニーレタスはやめられません。
採れたてのオオバはおいしくて、我が家はサラダで食べてます。
グリーンスムージーにも入れますよ。
ほんのり香り、苦味もなくておいしいですよ。
ナスはようやくでき始めたところで、少しづつですが採れてます。
夏のナスが終わったら切り戻すと、次は秋ナスになるので、一株でも長く楽しめます。
私が1番楽しみしているのはトマトです。
ずっ〜と、待ってました。
先日初めて採れたトマトは香りも最高で、味が濃いのには感激です。
トマトは3種類植えました。
今朝のミニトマト。
トマトがキラキラ輝いて・・・私には宝石のように見えました。
これは大玉です。
中玉のトマトもありますよ。
これはズッキーニです。
葉っぱが大きくて畝からはみ出し、通路が通れなくなりますが・・・
花は元気いっぱい、とてもきれいです。
採れたてのズッキーニはサラダでも食べることができますよ。
これはトウモロコシ
雄花はフェンスを越えました。
そして雌花も育ち、実も付いていますよ。
採りたてのトウモロコシは生でも食べられて、とっても甘く最高です
昨年は加茂の畑で作ったのですが、アライグマに食べられて悲しい思いをしたので、今年は見張りのできる庭で育ててます。
アライグマには絶対あげないものね。
北側の通路にもゴーヤやセロリ、第2弾のトウモロコシなどを植えています。
あっ!!先日、少しだけサツマイモも植えました。
これはゴーヤ
ゴーヤはまだですが、こんな可愛いゴーヤの赤ちゃんが付いてます。
それから、これはベランダ用のメロン。
露地物は加茂の貸し農園で育ててますが、庭ではプランターに植え、雨のかからないテラスで育ててます。
今までは雄花が咲いてましたが、雌花を発見!!
これが着果したらメロンになりますよ。
先日加茂の畑で採れたニンニク。
国産無農薬ニンニクなんで、ちょっと値打ちもの〜
と、勝手に思って自己満足。
北側の軒下に吊るす予定です。
早生のタマネギはみんなに分けてすぐになくなったけど、
晩生のタマネギは北側の軒下に吊るしています。
貸し農園ではなぜかうまくいかなかったので、採れた数は少なめですが・・・
しばらくはタマネギ買わなくても大丈夫ね。
ジャガイモは今年はうまく育ち、6月10日に芋掘りをしました。
メークイン、男爵、キタアカリが採れました。
これはキタアカリ。
採りたてのジャガイモはおいしくて、チンしてご飯がわりに食べてます。
加茂の貸し農園の方では、カボチャ、メロン、エダマメ、モロヘイヤ、パプリカ、インゲン、オクラなど植えていますよ。
加茂の畑の様子も写真撮りにいかなくっちゃ〜。
野菜生活満喫中です。
2017年05月01日09:04夏野菜の植え付けをしました。《My Garden》
昨日、庭の菜園に夏野菜の植え付けをしました。
昨日仲間になった野菜たち
《トマト》
3種類のミニトマト(オレンジのもありますよ。)と 中玉と大玉を植えました。
全部で5本植えましたよ。
《キュウリ》
3本植えました。
もう少し時期をずらして後1本植える予定。
《ナス》
3本植えました。
普通のナスと長ナスと棘なしのナスです。
《ズッキーニ》
毎年のように、緑と黄色を一本ずつ。
とても大きくなって広がるので、端の方に植えてます。
黄色のきれいな花が咲きますよ。
《トウモロコシ》
昨年作っておいしかったので、今年も同じ種類を買いました。
オオモノという粒が大きなトウモロコシです。
昨年はアライグマに食べられてしまい、とても悲しい思いをしたので、
今回は見張りのできる庭での栽培です。
お店の人は根を痛めたらいけないので、株分けせずに植えるように言われたのですが・・・もったいないので無視して株分けしちゃいました。(笑)
10株買って24本に分けて植えました。
絶対に大丈夫・・・と自信満々ですが。
今年は全部食べたい!!
《満願寺とうがらし》
一本植えました。
貸し農園の方ではシシトウとタカノツメも植える予定です。
《ピーマン》
苗屋さんオススメのジャンボピーマンです。
大きく育つ上に、皮がとても柔らかいとのこと。
もう赤ちゃんピーマンが付いてますよ。
かわいい
パプリカは加茂の貸し農園の方で植える予定です。
《オオバ》
もう畝がいっぱいなんで、畑のサイドに4株植えました。
赤シソは貸し農園の方で植える予定です。
《バジル》
ハーブなのでこれも畝のサイドに植えました。
《葉ネギ》
上部を刈り取り、株分けをして畝の端っこに移植しました。
コンパニオンプランツとして、残りはナスなどのサイドに移植する予定です。
しっかり虫除けの役割よろしくね。
《ニラ》
株分けをして、同じく畝の端っこに移植しました。
《パセリ》
エンドウの陰でかわいそうになっていたので、明るい畝に移植しました。
現在畑の畝で育っている葉野菜たち
《サニーレタス》
《ホウレンソウ》
《コマツナ》
裏側の畝には、スナップエンドウとキヌサヤ、タマネギが収穫の時を迎えています。
まもなくゴーヤ、ニンジン、インゲン、ラディッシュを植える予定です。
加茂の畑ではカボチャやメロンなども栽培しますよ。
それからショウガ、モロヘイヤ、オクラなども。
待ちに待った野菜の自給自足の季節の到来です。
忙しくなるけど、楽しみでなりません。
昨日仲間になった野菜たち
《トマト》
3種類のミニトマト(オレンジのもありますよ。)と 中玉と大玉を植えました。
全部で5本植えましたよ。
《キュウリ》
3本植えました。
もう少し時期をずらして後1本植える予定。
《ナス》
3本植えました。
普通のナスと長ナスと棘なしのナスです。
《ズッキーニ》
毎年のように、緑と黄色を一本ずつ。
とても大きくなって広がるので、端の方に植えてます。
黄色のきれいな花が咲きますよ。
《トウモロコシ》
昨年作っておいしかったので、今年も同じ種類を買いました。
オオモノという粒が大きなトウモロコシです。
昨年はアライグマに食べられてしまい、とても悲しい思いをしたので、
今回は見張りのできる庭での栽培です。
お店の人は根を痛めたらいけないので、株分けせずに植えるように言われたのですが・・・もったいないので無視して株分けしちゃいました。(笑)
10株買って24本に分けて植えました。
絶対に大丈夫・・・と自信満々ですが。
今年は全部食べたい!!
《満願寺とうがらし》
一本植えました。
貸し農園の方ではシシトウとタカノツメも植える予定です。
《ピーマン》
苗屋さんオススメのジャンボピーマンです。
大きく育つ上に、皮がとても柔らかいとのこと。
もう赤ちゃんピーマンが付いてますよ。
かわいい
パプリカは加茂の貸し農園の方で植える予定です。
《オオバ》
もう畝がいっぱいなんで、畑のサイドに4株植えました。
赤シソは貸し農園の方で植える予定です。
《バジル》
ハーブなのでこれも畝のサイドに植えました。
《葉ネギ》
上部を刈り取り、株分けをして畝の端っこに移植しました。
コンパニオンプランツとして、残りはナスなどのサイドに移植する予定です。
しっかり虫除けの役割よろしくね。
《ニラ》
株分けをして、同じく畝の端っこに移植しました。
《パセリ》
エンドウの陰でかわいそうになっていたので、明るい畝に移植しました。
現在畑の畝で育っている葉野菜たち
《サニーレタス》
《ホウレンソウ》
《コマツナ》
裏側の畝には、スナップエンドウとキヌサヤ、タマネギが収穫の時を迎えています。
まもなくゴーヤ、ニンジン、インゲン、ラディッシュを植える予定です。
加茂の畑ではカボチャやメロンなども栽培しますよ。
それからショウガ、モロヘイヤ、オクラなども。
待ちに待った野菜の自給自足の季節の到来です。
忙しくなるけど、楽しみでなりません。
2015年06月20日20:21★ナスとズッキーニのチーズ焼き★
最近の話題は食べることばかりなんですが・・・
おいしい野菜が食べたくて、広〜い畑を借りて始めた野菜作りですが、
最近は、いっぱい採れすぎて、ちょっと大変なことになってます。
愛情いっぱいで育てたお野菜たちを決して無駄にはしたくなくて、
会える人には差し上げていますが、
わざわざ届ける時間も取れず、かといって取りに来てとも言えなくて・・・
何事もほどほどがいいですよね〜。
そんな訳でお料理だけは頑張ってます。
収穫時期を逸し、いつも巨大化しているズッキーニ。
先日、ナスと一緒にチーズ焼きにしました。
このふたつのお野菜はチーズとの相性は抜群で、
パンに載せても、すごくおいしかったです。
作り方は超簡単
ズッキーニとナスを、みじん切りのニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。
2〜3分炒めてしんなりしたら、塩、コショウで味を整えます。
耐熱皿に入れてとろけるチーズをかけたら、オーブントースターで焼きます。
チーズがとろけ、ほんのりと焦げ目が付いたら出来上がり〜
私はタバスコをかけて食べるのが気に入ってます。
クックパッドにも投稿しましたよ。
作り方はこちら
ひとひらの葉っぱ by クックパッド
今、旬のズッキーニ、ぜひお試し下さいね。
おいしい野菜が食べたくて、広〜い畑を借りて始めた野菜作りですが、
最近は、いっぱい採れすぎて、ちょっと大変なことになってます。
愛情いっぱいで育てたお野菜たちを決して無駄にはしたくなくて、
会える人には差し上げていますが、
わざわざ届ける時間も取れず、かといって取りに来てとも言えなくて・・・
何事もほどほどがいいですよね〜。
そんな訳でお料理だけは頑張ってます。
収穫時期を逸し、いつも巨大化しているズッキーニ。
先日、ナスと一緒にチーズ焼きにしました。
このふたつのお野菜はチーズとの相性は抜群で、
パンに載せても、すごくおいしかったです。
作り方は超簡単
ズッキーニとナスを、みじん切りのニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。
2〜3分炒めてしんなりしたら、塩、コショウで味を整えます。
耐熱皿に入れてとろけるチーズをかけたら、オーブントースターで焼きます。
チーズがとろけ、ほんのりと焦げ目が付いたら出来上がり〜
私はタバスコをかけて食べるのが気に入ってます。
クックパッドにも投稿しましたよ。
作り方はこちら
ひとひらの葉っぱ by クックパッド
今、旬のズッキーニ、ぜひお試し下さいね。
2015年06月15日17:55最近の畑事情☆
タマネギは全ての収穫が終わり、我が家のバルコニーの片隅は、
タマネギの吊るし場所になってます。
ひとつずつ切って外し、毎日オニオンスライス食べてます。
血液サラサラ〜。
夏野菜の収穫も始まりました。
キュウリは行くたびに5~6本採れていたのですが・・・
今日3日ぶりに行ったら、やや成長しすぎのキュウリが14本
なぜか1本隠れちゃっててますが〜
黄色と緑のズッキーニは一株づつしか植えていないのに、
タマネギの吊るし場所になってます。
ひとつずつ切って外し、毎日オニオンスライス食べてます。
血液サラサラ〜。
夏野菜の収穫も始まりました。
キュウリは行くたびに5~6本採れていたのですが・・・
今日3日ぶりに行ったら、やや成長しすぎのキュウリが14本
なぜか1本隠れちゃっててますが〜
黄色と緑のズッキーニは一株づつしか植えていないのに、
ナスも採れ始めました。
春に種まきしたニンジンも大きくなり、間引きしながら収穫中。
私は生で食べるのがお気に入りです。
今日の収穫で〜す
みんな揃ってハイポーズ✨
あっ!!まだありました。
青シソ、赤シソは昨年のこぼれ種で勝手に出てきて、畑の中の採り放題。
今日はシソジュース用に、少し多めに採りました。
私は生で食べるのがお気に入りです。
今日の収穫で〜す
みんな揃ってハイポーズ✨
あっ!!まだありました。
青シソ、赤シソは昨年のこぼれ種で勝手に出てきて、畑の中の採り放題。
今日はシソジュース用に、少し多めに採りました。
先日みんなで芋ほりし、今日は残りのジャガイモを掘り上げました。
手前は男爵、左はキタアカリ、向こうはメークインです。
しかし、種イモ3キロ植えたのは、ちょっと多すぎたみたいね。
カボチャはまだですが、棚の下にはかわいい実をつけていますよ。
カボチャの棚の下では、ホウレンソウや、カブが育ってます。
まもなく、シシトウ、ピーマン、モロヘイヤ、ツルムラサキ、
トマトなども採れる予定。
夏にはオクラ、トウモロコシ、ゴーヤ、スイカなんかも採れますよ。
カボチャの棚の下では、ホウレンソウや、カブが育ってます。
まもなく、シシトウ、ピーマン、モロヘイヤ、ツルムラサキ、
トマトなども採れる予定。
夏にはオクラ、トウモロコシ、ゴーヤ、スイカなんかも採れますよ。
おいしい野菜が食べられて楽しい反面、
夏の暑さには参ってます。
やることが多すぎて、いつも追われてる感じです。
もっとのんびりゆっくりできたらいいんだけど。
焦らず、もっと自分のペースで楽しめたらいいなぁ。
夏の暑さには参ってます。
やることが多すぎて、いつも追われてる感じです。
もっとのんびりゆっくりできたらいいんだけど。
焦らず、もっと自分のペースで楽しめたらいいなぁ。
2014年06月13日23:57早起きしてま~す♪
今日は早起きして畑に出かけました。
早朝の畑は、空気が澄んで、とても気持ちがいいです。
今日はズッキーニの花が綺麗に咲いていました。
ミツバチが受粉のお手伝いをしてくれています。
トウモロコシは揺すって受粉のお手伝いを。
今はまだ緑だけど、これは赤のカラーピーマン。
色づくの楽しみです。
万願寺とうがらしもついにできました。
採っても採っても減らないサニーレタス(笑)
葉っぱが柔らかでおいしいですよ。
大葉も毎回収穫できるようになりました。
我が家はみんな大好きで、マヨネーズをつけてパクパク食べちゃいます。
じゃがいものメークインを掘ってみました。
結構いいのが入っていましたよ。
今日はイチゴの苗床作りをしました。
まずは親株を植え付け、ランナーを出させて子株、孫株を作るそうです。
気の長~い話ですが・・・
来年の『いちご狩り』に向けてのスタートです。
ミツバチが受粉のお手伝いをしてくれています。
トウモロコシは揺すって受粉のお手伝いを。
今はまだ緑だけど、これは赤のカラーピーマン。
色づくの楽しみです。
万願寺とうがらしもついにできました。
採っても採っても減らないサニーレタス(笑)
葉っぱが柔らかでおいしいですよ。
大葉も毎回収穫できるようになりました。
我が家はみんな大好きで、マヨネーズをつけてパクパク食べちゃいます。
じゃがいものメークインを掘ってみました。
結構いいのが入っていましたよ。
今日はイチゴの苗床作りをしました。
まずは親株を植え付け、ランナーを出させて子株、孫株を作るそうです。
気の長~い話ですが・・・
来年の『いちご狩り』に向けてのスタートです。