ポトフ
2015年12月29日09:35自家製野菜で作ったバーニャカウダ☆
今日は、札幌に住む又従姉妹が、3歳の息子を連れて会いにきてくれます。💖
彼女とは年齢は親子程離れていてはいますが、
なぜか感性が似通っていて、共感できることも多く、
大人になった今では、とてもいい友人のような関係になっています。
現在二人目を妊娠中の彼女のために、
我が家の野菜を使ったランチを用意しました。
サラダはバーニャカウダ風に盛り付けてみました。
今年は大根を3種類植え、生では赤大根ともみじ大根を使いました。
サニーレタスと赤キャベツ、ブロッコリー、そして2種類の水菜。
人参は間引きの赤ちゃん人参です。
黄色のパプリカなんかがあればもっときれいなんだろうけど・・・
自分で栽培したものだけで作りたかったから、そこは目をつぶり。
素材の味を楽しんで欲しいから
あまり手を加えず、じゃがいもと大根と玉ねぎと人参は
土鍋を使ってコトコト煮こみポトフにしました。
大量に作ったから、いっぱいお代わりしてね。
先日ゆず大根も作りましたよ。
えぇっと・・・メインは煮豚にして〜。
後は何にしようかな。
白菜も食べてもらわなくっちゃ。
いつのもシーチキンとの蒸し煮にしよう
私は時間に終われバタバタするのはとても苦手。
前日からゆっくり時間をかけて準備をして、
そのプロレスも楽しみたいと思ってます。
彼女とは年齢は親子程離れていてはいますが、
なぜか感性が似通っていて、共感できることも多く、
大人になった今では、とてもいい友人のような関係になっています。
現在二人目を妊娠中の彼女のために、
我が家の野菜を使ったランチを用意しました。
サラダはバーニャカウダ風に盛り付けてみました。
今年は大根を3種類植え、生では赤大根ともみじ大根を使いました。
サニーレタスと赤キャベツ、ブロッコリー、そして2種類の水菜。
人参は間引きの赤ちゃん人参です。
黄色のパプリカなんかがあればもっときれいなんだろうけど・・・
自分で栽培したものだけで作りたかったから、そこは目をつぶり。
素材の味を楽しんで欲しいから
あまり手を加えず、じゃがいもと大根と玉ねぎと人参は
土鍋を使ってコトコト煮こみポトフにしました。
大量に作ったから、いっぱいお代わりしてね。
先日ゆず大根も作りましたよ。
えぇっと・・・メインは煮豚にして〜。
後は何にしようかな。
白菜も食べてもらわなくっちゃ。
いつのもシーチキンとの蒸し煮にしよう
私は時間に終われバタバタするのはとても苦手。
前日からゆっくり時間をかけて準備をして、
そのプロレスも楽しみたいと思ってます。