白菜

2017年02月20日09:51巨大な白菜採れました〜!!
我が家の菜園は今はガラ〜ンとした感じ。
冬野菜を採りきった後は、春に種を蒔くための土作りをしています。

今年も立派な白菜がいっぱい採れ、我が家の冬の食卓の力強い戦力になってくれました。
沢山採れた白菜ですが、ついに最後の白菜を収穫しました。

最後の白菜は、外葉をいっぱい外してもこんな感じ。
とっても大きいです。

IMG_0058

重さを計ってみよっと。
よいしょっと。。。

IMG_0055

な、なんと!8.3kg。
すご〜い 

IMG_0056

これは今までで最高です

白菜料理もっと研究しなくっちゃ〜。


毎日食べてた白菜のレシピはコレ

IMG_0057


とっても簡単でおいしいですよ。
是非お試し下さいね。

詳しい作り方はこちらで〜す。

                     

白菜とシーチキンの蒸し煮 by クックパッド




 

2016年11月25日08:54冬野菜採れたぁ〜♪
我が家の貸し農園では、大根や白菜が収穫の時期を迎えています。
自慢の野菜たちのお披露目の為、妹の家で鍋パーティーをしようということになり、昨日の朝、夫と二人で畑に収穫に行きました。

以前借りていた貸し農園は、車で1時間くらいかかる場所にあった為、通うことへの負担感が大きくなり、純粋に野菜作りを楽しめなくなっていました。。。
引っ越ししてからは、ひとつ隣の駅に借りて、主に夫が野菜作りをしています。
庭の方でもみんなが来た時に楽しめるようにと、いろんな野菜を少しづつ植え、今はとても気楽に野菜作りを楽しむ事ができています。

庭の大根はまだまだですが、畑の大根は随分大きくなってますよ。

 IMG_3357

無農薬で育てているのに、葉っぱの虫食いが少なくて、とてもきれいなのにはビックリです。

ここの畑は、オーナーさんのこだわりも強く、丁寧な指導付き。
土もかなりいい状態なので、とてもいい野菜ができています。

さてさて、どの大根にしようかな。。。
『この大根に決ぃ〜めた!!』

IMG_3356

ホラ、こんなに立派な大根が採れましたよ〜。

IMG_3359

 白菜は最初からネットを張って育てているのですが、ネットが狭いくらいに成長しています。
ネットを外してみたら・・・

IMG_3364

葉っぱはとてもきれいです。
しっかり巻いている白菜を探します。

これが一番大きそう。

IMG_3361

切るのも大変なくらいデカイです。(笑)

オットット〜。。。

IMG_3365

大きすぎて、ヨロヨロしていますよ。(笑)
かなりの重さのようです。
家に帰ってから計ってみたのですが、何枚も外葉を外してからでも、な、なんと!6Kgもありましたよ

白菜が大きすぎて、大根が小さく見えちゃいますよね。

IMG_3366

キャベツも採ってみよっと。

 IMG_3370

キャベツもいい感じに出来てます。

全て無農薬で育てていますが、白菜もキャベツもネットを張っていたせいか、これ程虫食いが少ないのは初めての経験です。
ホント、感激!!

ブロッコリーはもう少しかな。

IMG_3368

玉ねぎも植えてますよ。
今年は庭と合わせて全部で300株植えました。

IMG_3377

さてさて、畑の野菜はこのくらいにして・・・

庭で育てている春菊と、水菜、ネギを加えて、お鍋の準備はOKです。

IMG_3381

採りたて野菜を都会のマンションに住んでる妹の家までデリバリー。

母も一緒に5人でお鍋を囲みます。

我が家の野菜で作ったお鍋・・・
お味はもちろん!!最高でしたよ。













 

2015年11月29日09:15すごい!りっぱな白菜採れたよ〜♪
我が家の畑で、白菜が収穫の時を迎えました。

image

最初は小さな小さな白菜で、害虫にボロボロにされながらも
健気に頑張って、こんなにも大きくなってくれました。 

image

無農薬栽培は大変です。。。
 
外葉はボロボロでしたが、はいだらこんなにもきれいです。
この白菜は3.4kgもありましたよ。

image
 
切ってみました。

image

柔らかくて、とってもおいしそう〜

待ちに待った白菜の収穫。

鍋はもちろん、蒸したり炒めたり・・・
新鮮なのでサラダにも。
お好み焼きも最高ですよ。

畑は今大豊作。
お料理が楽しい今日この頃です。 


2015年02月16日21:36レンジで簡単!!白菜とシーチキンの蒸し煮

我が家の畑で白菜がいっぱい摂れました。

鍋だけでは食べきれないので、レンジで蒸し野菜に してみました。

超簡単なのにすごくおいしくて・・・
毎朝大量に食べています。

まずは白菜をざく切りにして、


image
 
耐熱容器にいっぱいまで入れて、シーチキンをトッピング。


image
 
軽く塩、こしょうをしたら、蓋をしてレンジでチン!!
我が家のレンジでは出力を600Wに落として、約6分でした。

白菜がしんなりしたら、ハイ出来上がり〜


image
 
いつも二人で全部食べちゃいます。

簡単なのに、すごくおいしい!!

そのままでもいいけれど、ポン酢マヨネーズもよく合いますよ。
 

作り方はこちら 





2014年12月05日20:49キャベツがなくて平気!!ハクサイで作るお好み焼き♪

キャベツ収穫はまだですが、ハクサイはいいのが採れてます。

今日の白菜は、な、なんと!! 3.6kgもありました。

今夜は、採りたてのハクサイを使ってお好み焼きを作りました。
 

画像1

キャベツよりは柔らかく

一味違ったおいしさです。
 

画像1

離乳食にも最適ですよ

作り方はこちら